STEKSKOLA VIDEO 6 Rengöring gjutjärn
Här kan du se tips om hur du får din gjutjärnspanna ren efter användning. Det går utmärkt att använda lite diskmedel om det är så att stekpannan "sotar". Det har inte med själva stekpannan att göra utan är ett resultat av att rester av brända äggviteämnen, proteiner och matfett från tidigare användning lämnats kvar i stekpannan. Dessa kan vara osynliga för ögat men syns när man nästa gång steker t.ex ägg eller pannkakor. Det blir extra mycket avsättningar om man har råkat få för hög temperatur i stekpannan,